12:44spisetid
Ristaffel med saftig kylling og masser af lækkert tilbehør
Kyllingen skæres i mindre stykker og 2 æg koges. Margarine smeltes og ristes let sammen med karry, inden kylling tilsættes og svitses. Tilsæt hønsebouillon og lad det simre i 20 minutter mens tilbehøret forberedes.
Skær de hårdkogte æg, æbler og ananas i små stykker. Skær bananerne i skiver og rist dem kort på en grillpande i olie blandet med karry. Rist rejerne kort i olie blandet med tomatpuré.
Server retten med basmatiris og tilbehøret arrangeret i små skåle.
4 personer
Ingredienser
Ristaffel
500 g kylling
1 løg
2 spsk karry
5 dl hønsebouillon
2 æbler
250 ml madlavningsfløde
Salt, peber
Tilbehør
2 æbler
2 æg
2 dl rosiner
2 bananer
1 dl rejer
1 spsk tomatpuré
1 dl saltede peanuts
1 dl mango chutney
1 dl ananas